Avez-vous déjà eu l’occasion de déguster d’authentiques roestis faits maison ? Si ce n’est pas encore le cas, il va vite falloir y remédier ! Spécialité du Relais Campagnard, le roesti franc-comtois est une petite merveille à savourer sans aucune modération ! Certains s’accompagnent d’une petite salade verte et de cancoillotte chaude…. autant vous dire que le mot « régal » n’est presque pas suffisant pour décrire ce que l’on ressent en bouche à la dégustation !
Réservé exclusivement aux gourmands !
A la base, le roesti est une petite galette de pommes de terre déclinée en différentes saveurs. Vous vous en doutez, dans les roestis francs-comtois, les saveurs ne manquent pas ! Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques exemples de ce que vous aurez dans votre assiette : roesti accompagné de saucisse de Morteau, roesti accompagné de jambon fumé du Hauts Doubs, roesti du Relais accompagné de saucisse de Morteau ET jambon fumé du Hauts Doubs, et le dernier né c’est le roesti Montagnard, un roesti « tout en un » avec saucisse paysanne, oignon à peine grillé, et fromage à raclette accompagné d’une salade verte ! Bien croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, ces petites galettes sont faites uniquement pour les gourmands ! Roestis faits maison à Menoncourt, un vrai savoir-faire local.
Le fait maison, c’est toujours meilleur !
Parce que vous êtes végétarien ou tout simplement accroc au fromage, Le Relais Campagnard vous propose un roesti gratiné au chèvre et un autre au morbier. Alors là encore, autant vous dire que c’est juste un régal ! Entre les saveurs Comtoises et les spécialités au fromage, ce n’est pas simple de choisir ! Il va falloir venir plusieurs fois afin de pouvoir goûter à tout ! Ici, le terroir est à l’honneur, la cuisine traditionnelle locale est clairement valorisée.
Roestis faits maison à Menoncourt, vous êtes prévenus, vous ne pourrez plus vous en passer !
